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Auteur : Dr David PERLMUTTER
Titre : Ces glucides qui menacent notre cerveau, pourquoi et comment limiter gluten, sucres et sucres rafinés
Éditeur : Marabout Poche, 2016
Etat excellent, comme neuf
Dim. 12,5 x 18
472 pages
Le best-seller phénomène qui a bouleversé les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes !
Oui le gluten et les sucres, liés à de nombreuses pathologies, sont aussi un danger pour notre cerveau.
Comment faire pour le protéger et pour favoriser le développement de nouveau neurones, quel que soit son âge ?
L’ouvrage du Dr Permutter propose :
• Une synthèse des études scientifiques
• L’expérience d’un médecin et de ses patients
• Un programme alimentaire de quatre semaine
• Des conseils et des recettes
